| Description |
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| Summary |
El reconocido chef James Tahhan, coanfitriOn de Un nuevo dia, el programa de Telemundo ganador de premios Emmy, se ha convertido en uno de los chefs de la televisiOn diurna mAs famosos al ofrecer consejos culinarios con su distintivo factor wow! Entrenado en el prestigioso Cordon Bleu, Chef James es conocido por la cocina pan-latina de clase mundial de su premiado restaurante, pero su pasiOn no se queda ahi. Cuando se trata de aprender acerca de la comida, de su preparaciOn y de la preparaciOn de alimentos de todos los dias, este innovador chef trabaja arduamente para encontrar maneras de hacer de la cocina de casa un espacio creativo y cOmodo. Gracias a sus tempranas experiencias culinarias en la cocina de un vecino-quien era un amante de la buena comida-, y a las adquiridas con el tiempo como chef formal, Chef James nos muestra que todos podemos preparar platillos deliciosos e impactantes para todo tipo de ocasiones. En este, su primer libro de cocina, Chef James se enfoca en ingredientes sencillos, de alta calidad, de diferentes partes del mundo y los mezcla con recetas y sabores latinos para crear platillos fusiOn con el distintivo factor wow! que lo colocO en el mapa culinario. AdemAs de la variedad de espectaculares recetas, James invita a sus lectores a que conozcan tras bastidores su vida como chef, compartiendo valiosos secretos de la profesiOn que te ayudarAn a evitar errores de cocina comunes, a ser creativo cuando pases por alto un procedimiento o dos, a escoger los mejores ingredientes en el mercado o el supermercado y a aprender atajos infalibles para preparar comida de una manera mAs rApida. Ya sea que te guste cocinar o que apenas empieces a hacerlo, el libro de Chef James te demostrarA que cualquiera puede dominar el arte de la preparaciOn de alimentos e impresionar a sus amigos y familiares con comidas simples y completas que son, ademAs, sofisticadas, deliciosas y extraordinarias. From the Trade Paperback edition. |
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Provides advice and encouragement for home cooks who want to work at a more advanced level; recommends tools, ingredients, and techniques; and offers recipes for appetizers, salads, main dishes, desserts, and beverages. |
| Note |
Includes index. |
| System Details |
Requires Boundless App. |
| Subject |
Cooking.
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Cooking. |
| Genre |
Cookbooks.
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Electronic books. |
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Electronic books.
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| Other Form: |
Electronic reproduction of (manifestation): James, Chef, 1988- Cocina en casa con Chef James New York, New York : A Celebra Book, [2016] 9781101990421 (NjBwBT)bl2016039296 (OCoLC)914580162 |
| ISBN |
9781101990438 : $65.00 |
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1101990430 : $65.00 |
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